目前到了秋收的中后期，黑龙江西部和北部、内蒙古东北部、新疆北部气温偏高1～2℃、部分地区偏高2～4℃。中东部大部地区经常出现10毫米以上降水，冬小麦采收过7成，工程进度同比偏快，江苏区域由于低温降雨，正在抢收水稻，播出… 目前到了秋收的中后期，黑龙江西部和北部、内蒙古东北部、新疆北部气温偏高1～2℃、部分地区偏高2～4℃。中东部大部地区经常出现10毫米以上降水，冬小麦采收过7成，工程进度同比偏快，江苏区域由于低温降雨，正在抢收水稻，采收冬小麦。冬麦区大部地区经常出现显著降水，10～20厘米土壤墒情适合，有利于冬小麦出苗生长。
南方冬麦区大部冬小麦采收将相继开始，江汉北部、江淮北部部分地区冬小麦已采收。近期国家粮油信息中心监测河北石家庄地区普通小麦进厂价2580元/吨左右，河北衡水地区普通小麦进厂价2560元/吨左右，山东济南地区普通小麦进厂价2560元/吨左右，河南新乡地区制粉企业收购价2510元/吨左右，江苏徐州地区普通小麦进厂价2440元/吨左右。
面粉企业，麦价下跌成本上升，面粉价格水涨船高，理论上加工利润不会下降，据涉及企业体现，副产品麦麸、次粉的价格这一周又小幅回升，河北、山东、河南部分企业的加工利润仍然保持在负利润，对面粉企业的发展毫无疑问是雪上加霜。国家低于小麦收购价与小麦进口配额的公布，更进一步解释小麦仍然以政策为主导，为维护农民的基本栽种效益，冬小麦的播种面积基本保持去年的栽种规模。近期注目重点在2016/2017年度小麦生长长势，与国家临储拍卖会对后期小麦价格走势，国储量大，市场小麦流通量持续下滑，毫无疑问给后期小麦蒙上一层谜样的面纱。
今年优麦最畅销毫无疑问给市场一个风向标，强筋麦市场的价格强势，可确保小麦基本收益，品质提高任重而道远。
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